猪肉电子身份证明年推广 上网可查猪肉来源

猪肉放心不放心，回家上网一查就知。市动物防疫监督所透露，“生猪屠宰检疫电子出证信息管理系统”自11月1日在江门市肉联厂正式使用以来，每天开具检疫证明约400份。如今，该厂已掌握了30个批发商和200个终端客户的有关资料。“整体来讲，该系统建设达到了预期效果，因此，我市将从明年1月1日起全面推广应用。”市动物防疫监督所副所长邓洪文说。

“配合互联网查询系统以及前期建立的检疫远程视频监控系统，该系统实现了对生猪屠宰全程的报检、屠宰、检疫、销售等各个环节监管的无缝连接，进一步提高了生猪屠宰监管、检疫监管、检疫证明真伪、肉品质量情况的可溯源能力。”邓洪文说。

市肉联厂每天屠宰生猪约400头，占主城区猪肉供应总量的1/3；也就是说，市民在主城区购买的猪肉，约1/3都有“电子身份证”。

该系统的应用，有效遏止了私宰肉。邓洪文：“现在，市民可登陆网址http://www.jmcct.gov.cn或http://www.jmagri.gov.cn，然后点击‘江门市动物产品溯源公众查询系统’栏目，根据猪肉随附的二维码资料，查询肉品相关信息，如猪肉来自哪家屠宰场，是哪一位检验员检验的，合格率多少，都可以查到。”

据悉，该系统出具的《产品检疫合格证明》具有快、准、真、明、清五大优点。市动物防疫监督所检疫室主任李国进介绍，猪肉经销商持IC卡，3秒内就能顺利快速地完成出证，改变了以往手工填写检疫证明工作量大、速度慢、效率低的工作局面，能节省3/4的人力资源。生猪经过进场申报、和屠宰申报后，再由屠宰方提供流向，并以IC卡确认猪肉经销商资料，从而使其数据资料的层层核对，准确率大大提高；每张产品检疫证明都有二维码标识，专用识读器可识读检疫证明资料，容易辨别真假，解决了以往《动物产品检疫合格证明》真假难辨的难题；凡是电子打印出具的《动物产品检疫合格证明》，格式规范、字体清晰，容易识别，解决改变了过去手写字体模糊，容易改动的问题；生猪来源、猪肉流向、经销商资料清晰，一旦出现肉品安全事故，打开系统一查，生猪来源、猪肉流向等有关信息就一目了然。”