武汉市品牌猪肉首贴追溯码 可查询养殖屠宰地
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- 日期:2011-04-07 11:10
- 来源:湖北日报
昨日,江城超市摆上货架的猪肉与以往不同,中粮家佳康、昇阳等品牌猪肉,都贴上了“身份证”。
昨日上午11时,记者在武商量贩光谷店看到,家佳康盒装猪肉价签的最上端,清晰地标上了追溯码。一个批次的猪肉都有一个相同的追溯码。
该超市猪肉销售负责人介绍,每天进超市的猪肉,凭“武汉市肉品流通质量安全卡”,到超市标签电子秤上自动生成追溯码。
昇阳猪肉销售经理肖志恒介绍,追溯码内包含了猪肉“瘦肉精”等检验检疫证明、养殖地、屠宰地等信息,消费者在超市的查询终端就可看到。
在武昌水果湖一大型连锁超市内,记者看到了这种查询机。输入追溯码,上述信息就自动显示出来。武汉市商务局相关负责人表示,目前,这种查询终端正在大型超市全面铺开。下一步,消费者通过商务部门网站也可查询到。
以后,每批进入武汉市场的猪肉,都将携带“身份证”。从生猪养殖、屠宰、配送、销售直到市民手中,中间流程将全部录入信息化平台,供追溯监管。
多家猪肉企业负责人表示,这样,一旦某个批次猪肉出了问题,将能精准确认责任主体,而不至于殃及整个企业甚至整个行业“连坐”(如海南“毒香蕉”事件)。超市负责人表示,追溯系统没有抬高肉价。
中南财经政法大学社会发展研究中心主任乔新生表示,这种追溯监管只是流程管理,而老百姓普遍关注的食品安全问题,核心在于质量检测。一旦检测环节出问题,这种追溯系统会掩人耳目,沦为质量问题的“保护伞”。
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