猪肉批发价同比上涨85.71%

从去年6月至今，猪肉价格一直保持上涨趋势，至今仍未有松动迹象。业内人士分析，部分散户放弃生猪养殖，活猪疫病没有特效药是导致猪肉价格上涨的主要原因。
新发地农产品批发市场检测数据显示，上月白条猪肉平均批发价9.35元/斤，比去年同期上涨了85.71%。据市场负责人介绍，按照往年规律，肉价上涨11-12个月后，就开始趋于稳定，并逐渐回落。但猪肉价格从去年6月开始上涨，至今未有松动迹象。

据了解，过半毛猪养殖散户的退出市场，是目前肉价上涨的主要原因。资料显示，2010年春季以前，市场上70%的毛猪由养殖散户提供，这些散户规模较小，抗风险的能力较弱。而在2008年年底至2010年年初，长时间的亏损和两次冬、春季的疫情，使这样的养猪散户损失严重。

即使今年猪肉价格高涨，也未打动“饱受伤害”的养殖散户。少数人想“试水”，也仅是养育肥猪。据业内人士分析，养育肥猪周期短、风险小，而后备母猪生长速度慢，养殖费用高。散户不敢养后备母猪，种猪数量就上不来，毛猪的存栏量也跟不上需求量。

目前国内毛猪抗病力低，没有特效药是影响毛猪养殖市场的另一原因。在国内，小型养猪场环境较差，大部分毛猪处于“亚健康”状态导致疫情出现。据了解，国内各地的重点养猪场动物福利做得比较好，但是这些养猪场数量少，不能解决猪肉的供应短缺问题。