台当局修改食品卫生管理规定 "牛猪分离"入规

台湾“立法院”临时会25日“三读”修改通过食品卫生管理规定部分条文，未来符合安全容许标准的莱克多巴胺牛肉将可进口。图为消费者购买美国牛肉情形。图片来自台湾“中央社”

中国台湾网7月25日消息 据台湾“中央社”报道，台“立法院”临时会今天“三读”修改通过食品卫生管理规定部分条文，含莱克多巴胺牛肉解禁，“安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏”写入规定。

根据“三读”修改通过条文，肉品及其它产制品授权台当局主管部门，可根据民众膳食习惯为风险评估订定乙型受体素（俗称“瘦肉精”，动物用药“莱克多巴胺”是其中一种）安全容许标准，但未订定安全容许标准的瘦肉精一律不能检出。此外，台当局“行政院卫生署”可要求直接供应饮食场所，如餐厅、小吃店、摊贩的牛肉食品，以中文标示原产地；对特定散装食品贩卖者，可限制贩卖地点、方式，或要求以中文标示品名、原产地等。

台当局“卫生署食品药物管理局长”康照洲昨天受访表示，未来将落实强制标示稽查，如果业者违规，可处新台币3万元以上15万元以下罚金，情节重大、屡劝不听者还可连续处罚，对小本经营的摊商来说处罚很重。

台“立法院”也通过附带决议，考虑民众膳食习惯，莱克多巴胺残留安全容许量订定以牛肉为限，猪肉及猪、牛内脏不适用。台当局“卫生署”初期将逐批查验核准使用莱克多巴胺的进口肉品、加强监测市售产品的莱克多巴胺残留量，市售牛肉须强制标示原产地并加强稽查。台当局“卫生研究院”及相关机关加强民众健康长期监测。

“牛猪分离”部分，台当局“行政院”日前提出的修改说明指出，“行政院农业委员会”将配合修改公告莱克多巴胺仍为动物用药禁药，但做为牛“含药物饲料添加物”则不设限。台当局“农委会主任委员”陈保基日前也说，莱克多巴胺虽可用于牛的饲料添加物，但仍须申请并通过审查。猪肉部分莱克多巴胺仍为禁药，真正做到牛猪分离。

针对美牛案，台当局“行政院”3月初提出“安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏”政策方向，“立法院社会福利及卫生环境委员会”5月7日完成初审，但“朝野”意见仍分歧，在野党派一度以占据议场主席台方式抵制议事，直到国际食品法典委员会5日订出莱克多巴胺安全残留量才化解美牛案阻力。