尝尽酸甜苦辣后 如何才能让猪价平稳？

“五一”节后全国猪价一路暴涨，养殖户也看好市场，开始压栏。全国养猪户高兴还没有尽兴之时，原来领涨全国的广东、福建、湖南等省份5月8日开始出现下滑。还没有搞清楚猪价暴涨的原因，猪价就开始下滑。生猪价格一直波动不稳，养殖户、经营户、消费者齐坐过山车。何时我国猪价才能处于平稳价格，不在这么暴涨暴跌，值得养猪同仁、政府等相关人员的深思。

生猪价格在暴涨暴跌中徘徊

猪价一直是养猪人十分关注的问题，众多人都在预测猪价。但是问起行业人士谁预测的猪价最准，没有人可以回答上来。“前几年的猪价就像养禽的十几年前，根据三年一个周期可以比较准确的预测，而目前的猪价就像养禽的几年前，基本没有规律可循，如何才能准确的预测猪价无人可知。”正邦集团副总裁马新民对记者说到。

众多的养猪行业人士均认为目前的猪价波动不可意思，没有预测的依据，希望能找到猪价规律，或者让猪价不再暴涨暴跌，也让养猪同仁不受涨跌起伏的影响，专心饲养，把生产水平提高。“猪贵伤民， 猪贱伤农。”猪价如何在一个价格区域波动，不再暴涨暴跌随时牵动养猪户的心弦呢？

供求关系

原来生猪价格波动规律，基本可以描绘出生猪生产存在着一个3年左右的波动周期。“一年涨、一年平、一年跌”，现在生猪价格基本没有周期可循，并且在暴涨暴跌中徘徊。

“猪没法养了，原来卖一车赔几万，好不容易等到价格上涨，本来还想再等等卖个好价格，还没有等到希望，价格又开始下滑。”网友对记者说。还有网友说：“猪价涨的让我摸不到头脑，希望猪价跌一点。”5月8日真应了这位网友的话猪价开始下滑。

梳理近十年来猪价不难发现，2007年以后猪价波动加剧，暴涨暴跌谁“惹的祸”?调控如何更加有效?

供求不平衡导致猪价波动加剧。美国、日本等国家猪肉价格波动较小，一个重要原因是根据国内消费量来确定生猪养殖量，供求保持基本平衡就能保持价格稳定。而目前我国供求不对接，需求相对固定而供给变化较大，容易导致猪价暴涨暴跌。

相关调控滞后，也导致猪价大幅波动。近年来，我国出台能繁母猪补贴、收储冻肉等相关政策，促进了养猪行业发展。不过，有时有关部门的调控信息迟，反而加剧了市场波动，让养猪户无所适从。比如前几日生猪价格大涨，国家并未及时得到信息，7日出台将启动二次收储的信息政府希望以此来拉动猪价，提振猪市。可想而知本来就缺少生猪的情况下，国家再收储，结果会怎么样，让猪价再上一个台阶。

国家调控政策本来是好事，但没有当时调研的调控或许会适得其反。业内人士呼吁，当前应找到策略促进养猪行业健康有序发展。

如何能让猪价不在暴涨暴跌？

面对涨跌起伏的生猪价格，养猪户尝尽了酸甜苦辣。如何才能让猪价波动较小。

目前我国生猪生产成本构成测算是按照猪粮比价来评定。生猪养殖达到盈亏平衡点的猪粮比价（猪肉价格与饲料粮食价格之比）约为6：1。国家发改委等6部门联合发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》也明确提出，低于6：1就意味着进入防止价格过度下跌调控区域，正常的猪粮比价应该处于6：1至8.5：1。猪粮比价跌破6:1且4周以上，启动收储；猪粮比价跌破5.5：1上加大收储；猪粮比价跌破5:1，政府发放能繁母猪补贴。

国家启动储备冻猪肉收储及能繁母猪补贴等相关措施都为了促进生猪价格合理，维护养殖户利益，稳定生猪生产，缓解生猪市场价格的周期性波动。但国家的这些政策似乎并没有使猪价波动趋于平缓，而这几年的波动更加剧烈。应该怎么办？

一、市场调节。广东省养猪行业协会樊福好先生接受专访时表示， 政府市场干预太多没有意义，请政府不要把手伸的太长。让市场自动调节或许也不会出现现在猪价的暴涨暴跌。

二、政府调控。政府应到各地调研，听取养猪一线养殖户的意见，确保调控更科学，更有利于调控生猪行情。