“2014中国成都首届年猪文化节”将于下周开幕
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- 日期：2014-12-14 17:00
- 来源：成都日报
杀年猪、打糍粑、踩高跷……这些传统的年俗文化已经逐渐远离城市人的视线。记者昨日获悉，为了找回失落的“年味”，由成都传统文化保护协会、四川养生文化研究会主办的 “2014中国成都首届年猪文化节”将于下周二在成都拉开序幕，并持续至2015年2月5日。
香猪时装秀、年猪祭祀大典、传统杀猪仪式都将在开幕式上演。
另外，还能品尝到以香猪为食材烹饪出的全猪宴，“东坡肘子”“蹄花汤”“爆炒猪肝”“回锅肉”等十多道美味佳肴会让广大食客大快朵颐、一饱口福，同时也能让人们品味到40年前的原生态记忆。
另据组委会介绍，“香猪产业发展论坛”也将在开幕式当天同期召开，现场嘉宾将围绕“猪肉食品安全”“生态养殖”“香猪肉特点”等话题进行讨论。
(编辑:admin)
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