肉价低迷 养猪户减栏避险忙

春节过后，许多市民发现，猪肉价格又跌了，最低不到7元/500克。自2013年以来，猪肉价格就进入了下降通道，目前已降到近五年来的最低谷。三四月份是生猪养殖户集中补栏时段，为了规避风险，目前鞍山市生猪存栏量同比减少了四成。

2013年，我市农贸市场上普通猪肉的价格还在8元—9元/500克，最高点时曾达到10元/500克。2014年3月后，猪肉的平均价位已降到7元—8元/500克。春节销售旺季过后，猪肉价格又呈下跌趋势，目前最低已跌破7元/500克，照比2011年14元/500克左右的“峰值”跌了近一半。

市场零售价下跌，意味着生猪收购价在降。味邦肉类联合加工有限公司提供的数据显示，生猪的平均采购价已连跌数月：去年11月是6.62元/500克，12月是6.44元/500克，本该价格有所抬头的今年1、2月份，继续下跌至6.08元/500克和5.84元/500克。

生猪价“连跌”，最受伤的要数养殖户，而“咬牙硬挺”是目前不少生猪养殖散户的状态。“养猪像打赌，我已经赌了四年，结果一年不如一年。”已养猪10多年的杨女士介绍，最近她把30多头猪都卖了，平均每头猪赔了200元。“2011年，我每头猪的纯利润是500多元，2012年降到270多元，2013年为199元，现在是把两年前挣的钱都赔进去了。”而饲养了40多头笨猪的养猪户程先生，因为笨猪的饲养周期长达一年，赔的更惨。“我用自己拌的饲料喂养，比成料要省，就这样每头还赔了四五百。”

业内人士认为，眼下猪肉价格的低迷还是受“猪周期”左右的。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨——生猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——生猪存栏量下降——生猪供应减少——肉价上涨。事实上，记者调查发现，每年的三四月份，正是生猪补栏季节，而眼下养殖户纷纷缩减补栏量，目前我市生猪存栏量照比去年同期减少了40%。由此业内人士表示，按“猪周期”规律看，今年下半年生猪价格或将“触底反弹”。

（原文标题：肉价一跌再跌养猪户“避险”）