“世纪寒潮”来临对猪价到底有啥影响？

从今天（21日）起，下半年来最强的冷空气影响将正式发威，中央气象台为此发布了寒潮预警。受寒潮天气影响，21日至24日，我国中东部大部地区将自北向南先后出现大范围大风降温天气，平均气温将普遍下降6~10℃。

从中国天气网的消息中显然我们可以看到，这次的冷空气几乎是席卷全国，并且温度降幅巨大。而特别需要注意的是河南、安徽、湖北、湖南、广西、四川这几个地区，降温最为严重，这几个地区恰恰是我国生猪生产的重要地区，所以此次降温必然会对生猪行业带来巨大的影响！

“世纪寒潮”来临对猪价到底有啥影响？

目前全国生猪市场整体稳定上调，小部分地区涨跌互现。东北地区整体保持稳定;京津地区以稳为主，本地猪源出栏价小幅上涨;河北、河南稳中有涨，部分厂家出现收购困难，结算价上调0.1元/公斤左右;山东地区猪价止跌回涨，外三元主流出栏价在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南猪源偏紧，猪价稳定上涨，部分屠企结算价上调0.2元/公斤;安徽、江西、浙江稳中上涨;福建、两广地区以稳为主，局部猪价有较大幅度上涨，浙江省主流出栏价再次涨至19.0元/公斤上下;四川地区因屠企收购不畅，局部猪价也有所上调。降温、暴雪天气给猪价带来的利好开始兑现，然而实际市场鲜销尚未有明显提升，在寒潮结束时，其对农副产品价格带来的提升能否持续仍是个问题。

受冷空气和暖湿气流共同影响，我国江南大部出现明显雨雪天气，华南北部出现雨夹雪，安徽、浙江、广东等局部地区的最低气温可能突破历史极值。

上周猪价在震荡调整后止跌回涨，当前距离春节只有两个月，春节对猪肉消费的提振不可忽视，同时寒潮天气也是功不可没。

一方面，大幅降温带来消费利好，猪肉需求量有望提升。另一方面，极端天气带来的冰冻雨雪天气对生猪调运影响较大，生猪调运受阻，尤其是跨区域的调运，难度更大。预计短期内易造成局部地区猪源紧张局面，利于猪价继续上调。

冬季仔猪成活率较低，这也是每年夏初猪价淡季逆袭的重要原因，寒潮天气若处理不当，很可能会加剧今年冬天仔猪的死亡，这对遭受损失的养殖户来说是不幸，但却可能促使2016年5-6月猪价因供应量锐减而大幅上涨。当然，若是广大养猪人都能正确应对寒潮天气，仔猪死亡率并不高，那对半年后猪价的影响就有限了。

据气象专家提醒，本次寒潮过后天气恢复较快，易造成集中出栏。建议养殖户不要贪高价，适时出栏。

猪价还将上涨难创新高 养殖户可理性计划明年行情

今年生猪价格上半年的大涨和下半年的大跌形成了鲜明的对比，以至于很多养殖户担忧历史会不会重演，是不是猪周期就此结束，暴跌已经招手?当然不是，从农业部的官方数据来看，能繁母猪存栏还在下降，而且恢复进程缓慢并未出现明显的涨势，可见今年并未出栏往年价涨集中补栏的现象。

同时业内表示接下来将进入猪肉季节性消费旺季，生猪价格还存在上涨的空间，只不过不会出现上半年那样强劲的上涨态势，而且难以创出新高。但同时，从目前的供需格局来看，明年上半年猪价仍将保持较好水平，养殖户可理性计划明年上半年行情。加强饲养、理性调整存栏结构，同时要兼顾成本的消耗，最后一轮末班车也许我们能够赶得上。

“生猪圈”有望降低消费终端猪肉价格

11月22日，东莞市菜篮子农业商贸有限公司与广州商品清算中心携手，在广东省率先推出生猪现货在线交易平台——“生猪圈”。这一平台将立足东莞，推动生产端的生猪交易在网上进行，进而减少生猪价格波动，并给消费者带去实惠。

交易模式将规范生猪产业发展

在传统的生猪交易模式中，从养殖户到消费者，中间流通环节长，而且无论哪个环节都有着不少烦恼。信息沟通不畅、交易渠道单一的大背景之下，一方面是养猪人“好猪也愁卖”；另一方面则是收猪人为找好猪费心又费力；融资难、融资贵的问题也一直困扰着整个行业。频繁涨跌难以判断的“猪周期”，更让产业链上的各方深受其害。

据统计，目前东莞菜篮子已经发展了600多个有规模的生猪养殖场会员单位，年生猪出栏量超过1500万头。此外，菜篮子还与200多名生猪供应商确立了稳定的供货合作关系，仅在东莞一地，每天经由东莞菜篮子促成的生猪交易量已超5000多头，日均交易额约1200万元。

生猪产业融资难将得到改善

东莞市农业局局长张永忠表示，通过“生猪圈”平台的上线，用网上电子交易的形式实现更加诚信公开的交易环境。此举可以让生猪产业融资难，融资贵的问题得到改善。东莞的生猪来源复杂，监管较难，而这一平台的建立，有利于堵住过去的交易漏洞，提升监管水平，从源头更好地保障东莞的肉品安全。

据悉，“生猪圈”的上线有利于加强生猪溯源管理，避免生猪存在违禁药物、防疫问题、标签造假等问题。此外，伴随着交易在网上交易平台进行，市场信息更加透明，可以减少生猪价格波动，带动生猪价格下降。据估测，批发环节的生猪价格下降也会传导到消费者端，届时，市场上销售的生猪价格每头有望下降10多元。

山西农民报、养猪巴巴、东莞阳光网、养猪信息网综合