深圳市场猪肉价格波动不大

12月25日，在深圳市海吉星国际农产品物流园，市民和往常一样购买猪肉。深圳晚报记者 董玉含 摄

12月25日，有传言说深圳将停止供应新鲜猪肉。一时间大家纷纷到处求证，这到底是不是真的？市经信委有关负责人回应，目前深圳猪肉市场供应稳定充足，并不存在鲜猪肉市场断供之说。 昨日，深晚记者随机到全市多个商超、肉菜市场进行走访，实地了解猪肉产品市场供销情况。

市场上猪肉价格波动不大

据福田农批市场工作人员介绍，12月25日，福田农批市场的白条猪进货量相比以往少了一些，批发价也相应地由每斤10元涨到11元。记者在福田农批生猪市场看到，不少猪肉档口仅有冻肉销售，少量在售新鲜猪肉的价格也比以往高了一些，平均每斤13元至16元。 记者从深圳市海吉星国际农产品物流园了解到，物流园内的冷冻猪肉批发情况受影响不大，供货量和价格没有出现明显波动，平均每件冷冻猪肉（每件20斤）批发价上涨4元至6元。

部分超市猪肉销量增长明显 在家乐福香槟广场店，记者看到，瘦肉、五花肉、排骨等各式猪肉产品被整齐摆放在肉柜中。肉摊工作人员告诉记者，近期超市的肉品价格和平时一样，并没有明显区别，销量也和平时差不多，没有明显变化，每天该店大概可以售出3头猪的量。 相比大型超市，社区生鲜店猪肉产品售卖情况则受到一定影响。不少社区居民习惯了食用生鲜肉品，对于冰鲜产品并不买账。12月25日11点半左右，在南山区的一家钱大妈生鲜肉菜市场，记者看到，冰鲜柜中仍存有不少猪肉产品。店员告诉记者，猪肉销量相比平时下降不少，减少了50%左右。 值得一提的是，记者从沃尔玛、天虹等大型超市了解到，这些企业几年前已全面转型，只售卖冷鲜肉。近一周以来，沃尔玛猪肉销量增长明显，仅12月24日一天，华南地区130多家门店的猪肉销量就实现同比增长17%。

监管部门：加强对生猪肉品

流通、餐饮多环节监管 记者从市市场和质量监管委了解到，从今年8月我国确诊首例非洲猪瘟疫情起，该委就展开防控工作，对全市所有农贸市场、批发市场、商超、门店、配送企业、餐饮服务单位等进行全面检查。 同时，市市场和质量监管委还加强对生猪肉品来源、流通、餐饮服务等环节的监管，严查市场生猪肉品《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》是否齐全，加大对生猪肉品的快检、定量检测力度，发现可疑肉品及时采取措施，依法处置，严防不合格生猪肉品流向市民餐桌，确保市民吃得安心。（记者 李超 董玉含）