猪价破新低，仔猪求人买，6月养猪行情能否逆风翻盘？

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日期：2021-06-03 08:55
来源：中国经济网、中国新闻网

2021年新春过后，中国生猪价格一路下探，部分地区甚至跌破8元/斤，约为2020年9月份的价格的一半。生猪价格缘何不断下跌？至今是否已跌至谷底？近日，记者进行了探访。

日前，在沈阳的一家猪肉柜台前，记者观察到，当日净肉是14.8元每斤，排骨肉是12.8元每斤。而在中国的一些其他农贸市场，有消息传出猪肉的价格已经跌破了10元每斤的价格。

5月份以后，集中性地抛售，叠加进口肉和库存的冻猪肉的投放，那市场供应宽裕的格局得到进一步的凸显。并且目前市场的整体情况看，5月份以来大肥猪的出栏量环比的增幅是非常显著的，这也增加了市场阶段性的供应压力。同时随着猪价的持续下跌，整个养殖利润出现了大幅度萎缩，这也就加剧了养殖户恐慌性抛售的心理。

据农业农村部监测，4月份能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23%。相关人士分析，供给增加，再加上天气转热，生猪消费进入淡季，猪肉价格下跌是自然的。这对消费者来说是利好，可以花很少的钱“大口吃肉”了，但对于养殖户和生猪链条上的一些企业来说，却有不小的压力。

辽宁省畜牧业协会猪业分会会长薛云安

辽宁省畜牧业协会猪业分会会长薛云安表示：“养到250斤(商品肥猪)的饲料费用就得超过1200元钱，然后还有药费、疫苗费、人工费。还得有掉头呀(死亡)，这个(商品肥猪)每斤成本应该在11-12元之间。”

据介绍，辽宁的养猪户目前多数处在保本或者微亏状态。随着猪肉价格的下跌，种猪与仔猪的销售出现“断崖式”下降。

猪肉经销商张文

“现在猪肉价格比高峰的时候腰斩了，比以前低一半还多。现在补栏也多，现在市场供应充足了。”

记者提问

仔猪的销量下降有30%吗？

养殖户何怀军回答

有。去年(2020年)同期我们猪出来都不够卖。一开始就交定金，现在不行了。过去人家找我们买，现在我们要去求人家卖。

养殖户何怀军

种猪与仔猪的销售下降，会不会造成未来猪肉价格的报复性上涨呢？

农业农村部的相关数据显示，规模猪场从2020年初的16.1万家增加到目前的18万家，规模猪场的新生仔猪数同比增长58.8%，今后一个时期猪肉供应还是总体宽松状态。宝城期货高级研究员毕慧认为，随着六月份端午节假期的逐渐临近，市场对于未来的消费也有一定的增量预期。同时在猪肉价格下跌的过程中，整个的养殖利润可以说目前已经是处于基本保本甚至微亏的状态。如果猪价继续大幅下跌的话，也将会遭遇来自行业的抵抗。因此我们认为猪价在短期出现恐慌性下跌之后，整体的跌势将会有所放缓，并且在2季度的中后期，生猪的期、现货价格，可能会迎来同步性的反弹，但是反弹的高度可能会比较受限。

宝城期货高级研究员毕慧

业内人士分析，短期内猪肉价格直接反转迅速上涨概率较低，养殖户要及时调整饲养规模，消费者在今年大部分时间仍然可以享受价格实惠的猪肉。从长期看，建立现代生猪养殖体系、动物疫病防控体系和流通体系。并需探索制定稳定生猪产能的调控方案，利用好市场的调节作用。同时应该发挥宏观调控的兜底保障作用，促进生猪稳产保供。

一季度国内生猪产能恢复情况

畜牧业产能快速恢复，生猪产能有望恢复至常年水平。一季度，全国猪牛羊禽肉产量达2200万吨，比上年同期增加387万吨，增长21.4%。猪牛羊禽肉产量均有所增长，猪肉产量增长速度更为明显。生猪生产持续恢复。生猪存栏环比已连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2%。一季度末，全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3%。一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头，增长30.6%；猪肉产量1369万吨，增加331万吨，增长31.9%。根据农业农村部预测，今年6月份、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平，生猪出栏有望在10月份之后逐步恢复到常年水平。

生猪养殖收益持续下降。一季度，猪料比为9.39∶1，连续2个季度下降。随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪出栏明显增加，市场供应逐渐宽松，一季度猪肉价格同比下降12.5%。从月平均价看，一季度各月生猪价格连续下跌，1至3月每公斤生猪价格分别为36.0元、31.9元和28.8元。在生猪价格持续下跌的同时，饲料价格一路上涨，导致生猪养殖收益持续下降。根据农业农村部的测算，4月第二周每头生猪预期养殖收益为449元，较年初下降超过五成，部分地区猪价已跌至成本线附近。