7月份的这些数据将影响未来猪价！能繁母猪存栏量21月来首次下降，全国猪饲料产量1045万吨，广东二元母猪占比提高……

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日期：2021-08-18 08:47
来源：央视网、中国饲料工业协会、中新网、大畜牧、广东省农业农村厅等

养猪信息网导读

农业农村部于今日发布消息，称全国能繁母猪存栏量7月份环比下降了0.5%，这是连续21个月增长之后首次出现下降。

饲料方面，2021年7月全国猪饲料产量1045万吨，环比增长1.9%，同比增长41.6%。

据广东省农业农村厅消息，第二季度末广东省能繁母猪存栏结构调整，二元母猪占比提高，生产效率提升。二元母猪占比61.0%，环比上升1.2个百分点，纯种母猪降至25.8%，环比下降0.9个百分点，三元母猪降至13.2%，环比下降0.3个百分点，小散户仍以三元母猪为主。

国家发改委消息，收储“托底”有效，生猪价格较前期低点回升超15％。

农业农村部：全国能繁母猪存栏量结束21个月增长

央视网消息：农业农村部今天（8月17日）发布，受到生猪价格下降影响，7月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.5%，结束了连续21个月的增长，养殖结构趋于优化。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，7月份生猪存栏量还在惯性增长，但是增幅连续5个月收窄。7月份环比增幅是0.8%，但是能繁母猪存栏量7月份环比下降了0.5%，这是连续21个月增长之后首次出现下降。

辛国昌表示，目前生猪生产已完全恢复，6月末全国生猪存栏量4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%；其中，能繁母猪存栏量4564万头，恢复到2017年年末的102.1%。供应增加、猪价回落，目前全国生猪价格比本轮“猪周期”最高价下降了50%以上。养殖利润持续收窄，不少养殖场（户）加快淘汰低产母猪，优化猪群结构。

他指出，在市场的作用下，大家开始调整生产节奏，开始以质换量，加快调减低产母猪，从母猪存栏结构看，留的都是高产母猪。

2021年7月全国猪饲料产量1045万吨，环比增长1.9%，同比增长41.6%

农业农村部畜牧兽医局和中国饲料工业协会联合发布2021年7月全国饲料生产形势：据样本企业数据测算，2021年7月，全国工业饲料总产量2556万吨，环比增长1.9%，同比增长13.1%。从品种看，猪饲料产量1045万，环比增长1.9%，同比增长41.6%。

2021年1-7月，全国饲料总产量16489万吨，同比增长19.8%。其中，猪饲料产量7291万吨，同比增长66.4%。

2021年7月，主要饲料产品出厂价格环比稳中趋降，由于主要原料价格与去年同期相比仍处高位，推动产品出厂价格同比保持增长。

其中，育肥猪配合饲料7月价格为3.44元/公斤，环比下降0.3%，同比增长12.6%；2021年1-7月均价为3.45元/公斤，同比增长14.2%。

广东省2021年上半年生猪产销形势分析

近日，广东省农业农村厅发布《广东省2021年上半年生猪产销形势分析》，全文如下：

一、生猪存栏稳步恢复，母猪结构调整效率提升

生猪存栏稳步恢复，能繁母猪淘汰落后产能，存栏量小幅下降。广东省生猪存栏第二季度末生猪存栏环比增长3.4%，同比增长36.7%，能繁母猪存栏环比下降0.7%，但同比增长25.2%，第二季度末广东省生猪存栏为2037.1万头，其中能繁母猪存栏量为191.4万头，分别恢复至2017年末的95.6%、83.4%。

生猪、能繁母猪期末存栏量走势图

能繁母猪存栏结构调整，生产效率提升。第二季度末广东省能繁母猪存栏结构调整，二元母猪占比提高，生产效率提升。据广东省农业信息监测体系监测数据，二元母猪占比61.0%，环比上升1.2个百分点，纯种母猪降至25.8%，环比下降0.9个百分点，三元母猪降至13.2%，环比下降0.3个百分点，小散户仍以三元母猪为主。母猪平均产仔数提升至10.9头，环比提升0.5头；二元母猪、三元母猪平均产仔数分别为11.1头、9.4头。

二、猪肉供应偏紧情况已缓解，活猪自给率保持平稳

受“五一”等假期消费提振影响，屠宰总量增加。上半年广东省肉猪屠宰数量为1608.1万头，环比增长12.5%，同比增长38.6%，仍低于2017年同期约72.8万头。活猪供应主要来源于省内，上半年供应量占比78.5%，环比增加了2.9个百分比，同比增加了2.8个百分比。

三、仔猪价格下探，商品肉猪成活率明显提高

受肉猪价持续下跌影响，仔猪价格继续下探。据广东省农业信息监测体系数据，第二季度仔猪价格继续下跌，跌至574.1元/头；商品肉猪成活率提高至95%，环比提高了1.6个百分点，同比增加2个百分点，保障了市场猪肉供应。

仔猪出售价格、出栏均重走势图

四、肉猪出栏价格、猪肉价格持续下跌

生猪产能保持恢复，生猪存栏量稳步提升；二次育肥猪集中出栏，进口冻肉数量增加，外加季节性消费淡季，加速猪价下滑。

商品肉猪出栏价持续下跌。据广东省农业信息监测体系数据，6月肉猪出栏均价为17.6元/公斤；第二季度生猪出栏均价为31.3元/公斤，环比下降7.5%，同比下降23.0%。

白条肉批发价、猪肉零售价相应下降。受上游肉猪出栏价影响，白条批发价格整体与商品肉猪出栏价走势趋同，第二季度均价为28.8元/公斤，环比下降32.8%，同比下降42.9%。猪肉零售价格也持续走低，第二季度排骨、精瘦肉、五花肉均价分别为71.5、56.8和47.0元/公斤，环比分别下降12.5%、22.5%、24.3%，同比均下降15%以上。

肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

五、养殖成本下降，肉猪养殖出现阶段性亏损

养殖头均成本下降。受人工、饲料成本下降影响，养殖成本整体下降，据广东省农业信息监测体系监测数据，第二季度肉猪养殖头均成本下降至2167.6元/头，环比下降6.6%，单公斤成本为18.0元，降幅较大的有人工、仔畜费、饲料成本等。

商品肉猪头均养殖成本费用及增减幅变化图

第二季度末肉猪养殖出现阶段性亏损。肉猪出栏价格持续下探，跌破成本线，肉猪养殖出现阶段性亏损，监测点自繁自养基地6月出栏肉猪头均亏损为96元。

自繁自养基地平均每头商品肉猪产值、成本、盈利走势图

国家发改委：收储“托底”有效，生猪价格较前期低点回升超15％

8月17日，在国家发改委举行的8月份新闻发布会上，国家发改委新闻发言人孟玮表示，7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发改委会同有关部门，合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备，并指导各地同步收储，稳定市场预期。这些政策措施，有效遏制了生猪价格过快下跌的势头，生猪价格出现明显反弹。目前，价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价也在短暂跌破5:1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71:1。

资料图：山西省太原市一超市，市民在选购猪肉。中新社记者张云摄

孟玮指出，虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响，但国内生猪产能总体恢复势头良好。据监测，截至7月底，全国生猪存栏同比增长31.2%，其中能繁母猪存栏同比增长24.5%，已经恢复至正常年份水平。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上提振养殖场和养殖户的积极性。

孟玮同时透露，国家发改委将持续跟踪生猪、能繁母猪存栏变化与猪肉价格走势，及时预警提醒，积极引导养殖场户合理安排生产，按照猪肉市场保供稳价工作预案规定，加强市场调节，防止生猪和猪肉价格大起大落。

来源：央视网、中国饲料工业协会、中新网、大畜牧、广东省农业农村厅等

(编辑:芳建)