今日整体来看，全国生猪价格呈现大部下跌态势，屠宰企业猪价基本呈现出南北通降。进入11月后，屠企和猪场反复博弈，全国猪价起伏不定，涨跌反复。另外值得注意的，越到年末，集团猪场往往会加快出栏节奏。一是政府稳定市场的要求，二是企业业绩的主动出击，所以会对市场供需产生影响。
进入11月后，屠企和猪场反复博弈，全国猪价起伏不定，涨跌反复。另外需要注意的是，越到年末，集团猪场往往会加快出栏节奏。一是政府稳定市场的要求，二是企业业绩的主动出击，所以会对市场供需产生影响。
各大猪企将加快出栏节奏11月3日，牧原股份发布投资者关系活动记录表公告，公司现阶段商品猪销售均重在120kg左右，仔猪销售均重在10kg左右。由于春节假期期间生猪出栏销售会受到一定影响，生猪养殖企业通常会选择在春节前提升生猪出栏量。同时，猪肉消费具有较强的节假日效应，预计公司春节前的销售节奏会有一定提升。
温氏股份也表示，目前出栏肉猪单头均重稳定在 240 斤左右，大多直接卖给屠宰场，该等体重肉猪不太适合进行二次育肥，因此流入二次育肥市场情况较少。公司将坚持支持发改委等监管部门的要求和指导，把握出栏节奏，配合做好猪肉保供工作。
新希望同样表示，出栏节奏有望进一步加快。其1-9 月公司共出栏生猪990 万头，同比增长45.4%，其中9 月单月出栏节奏明显加快，单月出栏116.7 万头，环比8 月增加23.8%。按照公司全年出栏1400 万头来推算，四季度公司出栏节奏将进一步加快。
生猪出栏均重降低从9月各大猪企销售简报来看，出栏均重都偏低。
正邦9月商品猪均重98.48公斤/头，同比下降10.39%，同比连续14个月下降，连续6个月低于100公斤。
大北农商品肥猪出栏均重122.51公斤，同比下降0.14%。
天康9月商品猪出栏均重120.84 公斤，同比下降11.63%，同比连续13个月下降。
金新农9月商品猪销售均重为121.31公斤，同比下降5.94%，同比连续7个月下降。
规模场出栏均重偏低，一是今年上半年猪价表现低迷，上市猪企基本处于亏损状态。在卖得多却亏得多的逆境中，上市猪企多采取降本增效方式，降低猪价持续低迷对企业业绩造成的不利影响。
二是今年7-8月持续高温天气，不利于生猪增重，大猪存栏少。
三是二次育肥市场成交活跃，部分规模场出栏小标猪，一定程度上拉低生猪出栏均重。
各企业能繁母猪数量迅速上涨
能繁母猪存栏达603.9万头
得益于今年下半年猪价的快速上涨，各个企业都在加快马力，在能繁母猪产能也加快更新，布局新周期，据统计牧原、温氏等10大猪企能繁母猪存栏已经达到603.9万头，具体如下。
牧原三季度末公司能繁母猪数量为259.8万头，较二季度末有所增长，预计四季度公司能繁母猪数量将保持增长，预计四季度能繁母猪增长速度不会低于三季度。
温氏股份截至9月末，能繁母猪已提升至134万头，后备母猪充足。公司正按照前期制定的年底140万头能繁母猪的目标稳步落实。
新希望截至三季度末，现有能繁母猪85万头，后备母猪66万头，对公司出栏量增长形成较强支撑。
天邦食品9月的能繁母猪存栏量30万头，目前40万头能繁存栏规划不变，没有意外是可以实现的。
天康生物拥有高质量能繁母猪13.5 万，养殖效率逐步提升，预计明年本部出栏量300-350 万，如外延能有落地，出栏或将达500 万。
大北农年底公司计划能繁母猪达30万头左右 ，明年预计达到约30 35万头。
神农集团9月末能繁母猪达到5.8万头，整个母猪厂满负荷运转是6.5万头的水平，应该年底繁母猪会在6.3-6.5万头的水平。
傲农生物表示2022年末能繁母猪存栏数不低于34万头。
东瑞股份存栏母猪约为5.3万头，其中能繁母猪4.1万头，后备母猪1.2万头，预计接下来的两个多月还会继续增加，到年底达到存栏母猪7万头。
金新农截至9月末，能繁母猪存栏较上半年增幅不大，预计年末能繁母猪存栏为6-6.5万头（不含后备）。明年初步计划生猪出栏量增长20%以上。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，从11月份开始，大猪和标猪出栏将会明显增加。四季度生猪供应有保障，猪价可能将震荡回落。
从生猪供给来看，近期仔猪料销售量和育肥猪料销售量环比大幅回升，同比均高于上年同期，部分规模饲料企业销量环比涨幅超过20％，这一方面表明生猪存栏量充裕，另一方面也预示猪场中大猪存栏量明显高于去年同期。从猪肉供应来看，一方面压栏大猪将会提高猪肉产量10％以上，同时前期二次育肥猪集中出栏叠加标猪出栏季节性增加将会冲击生猪市场；另一方面国内猪价上涨导致国内外价差增大，四季度猪肉进口可能环比继续增长。从政府市场调控方面看，国家针对生猪市场的储备肉投放规模还有进一步上涨的空间。国家发改委多次表示将继续加大力度启动储备肉的投放，近期已投放今年第6批中央猪肉储备，累计投放12.71万吨。
虽然后期猪价可能将会逐渐震荡回落，但消费旺季支撑下猪价仍然呈现相对较好水平。从短期来看，前期压栏和二次育肥的商品猪将逐渐出栏，生猪产能逐步释放，加上央地政府继续投放储备肉进一步推进猪价回归到合理区间，短期猪价将震荡回落，后期腌腊消费以及元旦、春节消费提振为猪价提供一定支撑，猪价仍然将处于较好水平。
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