别再等腌腊、灌香肠了！四季度猪价主体将处于 25-28 元/kg，高于10月底价格的可能性较小......

今日，国家统计局公布10月份居民消费价格指数(简称CPI)。2022年10月份，CPI同比上涨2.1%。其中，食品价格上涨7.0%。从环比来看，10月份CPI较上月上涨0.1%。和过往数据相比，10月份CPI涨幅回落。

猪肉价格涨幅明显

成为影响CPI上涨的主因

国家统计局披露的数据显示，食品中猪肉价格涨幅明显。10月份，食品中，畜肉类价格上涨23.6%，影响CPI上涨约0.72个百分点，其中猪肉价格上涨51.8%，影响CPI上涨约0.64个百分点。

光大银行金融市场部宏观研究员周茂华分析认为，10月CPI同比超预期回落，主要是受到国内散点疫情等干扰，需求复苏偏弱。而且蔬菜价格回落，以及基数抬升，抵消了猪肉价格走高的影响。

“从趋势看，国内物价有望继续保持温和。尽管生猪市场紧平衡、极端气候及季节性因素扰动果蔬价格，但国内整体需求偏弱，生猪供给缺口不大，再加上有保供稳价的支持举措，工业品供应相对充足，能源商品价格也有回落，物价整体温和可控。”周茂华说。

据养猪信息网统计，10月以来多家上市公司的猪价都达到了高点，受政策调控、消费等因素的影响，自11月以来，猪价在震荡中呈下行趋势。养猪信息网数据显示，11月9日，全国猪价大面积下跌，生猪均价为13.08元/斤，较昨日下跌0.15元/斤。

此前，大部分行业人士认为冬至猪价将迎来高点，并有可能突破30元/公斤，虽然近期猪价持续震荡走跌，但依旧有不少养殖户抱着搏一把的心态，期待后期随着天气变冷，灌腊肠、腌腊肉等需求的提升，或许能够再一次带动猪价继续上涨。那么，冬至前的高点是否能够到来？今年猪价还有望突破30元/公斤吗？

四季度价格将先扬后抑

主体处于 25-28 元/kg

据湛江科技学院生猪产业研究所/国家生猪产业技术体系产业经济研究室发布的《中国生猪市场预警报告第1期》，4季度价格或将回落，提醒养殖户及时有序出栏。

报告指出，当下猪肉供给充足。2021 年第 4 季度能繁母猪去化力度明显减小，因当时价格反弹，母猪去化出现减缓，导致今年一二季度仔猪存栏明显增加，对应今年四季度标猪和大肥供 给将有较大幅度的增长，今年 11-12 月生猪价格或出现下滑态势。从十一大上市公司季度出栏数据来看，受到去年产能去化影响集团出栏量同比增量幅度年内最小（7 月环比 14.1%，8 月 23.4%，9 月 12.5%），但 8 月以来 连续环比月增长均为正，且据市场反馈 10 月出栏更加超预期，意味着集团最缺猪的时候已经过去，四季度出栏水平较三季度只增不减，据集团四季度销售计划 和年度出栏目标来看，预计集团四季度出栏较三季度持平微增。 

2022 年 4 季度，肥猪需求旺盛，目前已经出现相当程度的压栏和二次育肥行 为，导致 4 季度前半段人为减少市场供给，并在冬至春节前可能出现短期大量大体重猪上市现象，不排除春节前价格下落的可能。 

报告预警指出价格或将回落，养殖场户应该及时有序出栏。2022 年 10 月份到 2023 年 2 月的猪肉供应将稳中略增，2023 年元旦春节猪肉产量同比可能略有增长，价格不具备持续大幅上涨的基础。此外由于前期压栏和二次育肥的生猪可能在 2023 年春节前集中出栏，2023 年春节前或出现猪价涨跌急转行情。因为类似情况在 2019年 11 月份和 2022 年 1 月份出现过，需要提醒养殖场户及时有序出栏。

对于未来市场，报告分析预测2022 年 11-12 月价格将有所回落，春节前市场可能会有短期集中大猪出栏行为，预计届时价格将出现一定回落。而需求方面，四季度本身存在确定性的季节性走高，然而随着生猪价格保持高位，肉价较高可能会压制部分需求。四季度价格将先扬后抑，主体处于 25-28 元/kg，政策因素可能会影响高点水平和区间节奏。

牧原中猪价格低于标猪

猪价高于10月底价格水平可能性较小

 

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇也表示：“从11月份开始，大猪和标猪出栏量将会明显增加。四季度生猪供应有保障，猪价可能震荡回落。”

从生猪供给看，下半年我国能繁母猪存栏量基本保持在4300万头左右。9月末全国能繁母猪存栏量为4362万头，较二季度末环比增长2.0%，同比小幅下降2.2%，产能较为充裕，同时新生仔猪、育肥猪存栏量已连续5个月以上回升。近期仔猪料销售量和育肥猪料销售量均环比大幅回升，同比均高于去年同期，部分规模饲料企业销量环比涨幅超过20%，这一方面表明生猪存栏量充裕，另一方面也预示着猪场中大猪存栏量明显高于去年同期。

从猪肉供应看，一方面，压栏大猪将会提高猪肉产量10%以上，同时前期二次育肥猪集中出栏叠加标猪出栏季节性增加将会冲击生猪市场；另一方面，国内猪价上涨导致国内外价差增大，四季度猪肉进口可能环比继续增长。从政府市场调控方面看，国家针对生猪市场的储备肉投放规模还有进一步上升的空间。国家发改委多次表示将继续加大力度启动储备肉的投放，近期已投放今年第7批中央猪肉储备，累计投放13.71万吨。

专家预计，尽管后期猪价可能会出现短期的季节性上涨，但2023年春节前高于10月底价格水平的可能性较小。

此外值得注意的是，牧原竞价出现了中猪价格低于标猪的现象。而这无疑会加剧企业标猪出栏，因为压栏意味着少卖钱，而市场上的中大猪也会担心进一步膘肥价差缩小而加速出栏。近期，多家上市猪企公布十月销售业绩，据养猪信息网统计，多家公司生猪销量持续提升。牧原、温氏、新希望等猪企巨头还表示后期会继续加大出栏节奏。

目前还有一部分养户手里有300斤左右的猪抗价惜售到现在，并且在等待11月中下旬的腌腊启动。需要注意的是，如果上旬跌得多，即使有反弹不一定比现在高太多。

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