更进一步来看，如今的猪价行情对应着今年一月末的能繁母猪水平，当时全国母猪存栏为4290万头，比10月末少89万头。这意味着，明年8-9月的产能还会比现在高出一大截！大家可以仔细想想，现在的行情已经在亏损的边缘徘徊，如果在此基础上再大幅提升产能，市场怎能快速消化？行情怎能撑得住？

据农业农村部网站最新公布，2022年10月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2097万头，环比降低0.6%，同比降低30.6%。

屠宰量最真实的反映了消费行情，当期屠宰量大幅暴降30.6%，意味着全国人民的猪肉消费量比去年少了将近1/3，可见消费者对“高价猪肉”的抵触情绪有多浓烈！但这背后不仅是猪价上涨的原因，更在于“经济大环境、消费大环境”的不景气。

因此养殖户朋友一定要对消费行情抱以谨慎，不能拿着历年来的经验往现在照搬。因为一方面猪价变动大，另一方面疫情、经济形势也不一样。最能说明问题的，就是今年11-12月的行情遇冷！

按理来说，11-12月猪价上涨的基本原理和经验，是没有问题的！但我们会发现，以往的经验“不灵了”，眼巴巴看着消费提不上去了。

并且更扎心的是，猪肉的整体消费能力还会逐渐走弱！因为民众餐桌上的其他肉蛋奶产品占比正逐步增加，尤其未来随着预制菜、半成品肉食等杀进消费市场，对牛羊鸡肉的消费利好程度高于猪肉，这在于消费者一方面有了更多选择，一方面自己处理牛羊鸡肉的难度降低。

当然了，猪肉将继续是“第一大消费肉类”，并且猪肉还有一大优势就是“性价比”。从下图的“近5年猪肉消费量”不难看出：

当2018-2020年猪价猛然上涨之时，猪肉消费迅速下滑；

当2020-2021年猪价震荡回落之时，猪肉消费又迅速攀升。

显而易见，消费市场对“高价猪肉”支撑力度弱，国家的基本方向也是希望猪价往20元/公斤下走，认为当前猪价依旧处于“不合理区间”。国家发改委11月就指出，将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备；并且也表示，要促进生猪价格尽快回归至合理区间。

综上可知，我国猪肉市场的供需关系是不断变化的，千万不能再拿着“旧经验”来赌“新行情”，那样反而会让消费旺季变成如今的猪价危机，市场行情变化莫测，只有产能可以推测、只有增效降本是长存之道。

2023年上市猪企出栏目标创新高

明年上半年猪价好于下半年

在猪企加速扩张的同时，明年猪价将如何运行？

据专家预测，对2023年生猪价格状况，总体是非常看好。细微地分析，明年上年生猪价格要好于明年下年要好。这主要原因，受各地鼓励农村大力发展生猪养殖的结果，使农村生猪养殖户逐渐增长，生猪存栏量大大地提高了，生猪产能逐渐得到恢复；明年是正处在猪周期的中后期，生猪市场行情总体状况不会改变，生猪价格仍然处于上涨的总趋势。

综合市场情况来看，生猪价格在2023上半年维持高位震荡行情的可能性较大，下半年很可能是一个向下拐点的开始，也就是说猪价大概率会从明年的下半年开始出现回落的走势，预计在 2023 年末之前，生猪价格有可能会回落到每斤10元左右。

之所以说 2023 年下半年生猪价格出现回落，主要有以下几点原因:

第一个因素，生猪产能出现恢复性增长的可能性较大。近期，国家各部门、各地方政府纷纷出台政策，解决生猪养殖中无钱养、无地养、不敢养等诸多问题，同时在日前高猪价下，养殖户补栏、扩大养殖的积极性将进一步提高，按照养殖周期来算，预计到明年6月份，生猪产能出现正增长的可能性较大，届时猪价出现逐渐回落走势的可能性较大。

第二个因素，其他畜禽产品供给上也会相对宽松。由于今年3月份以来，猪价、猪肉价格持续大幅上涨，拉动CPI指数上涨到2.8%，也带动了牛羊肉、鸡肉、鸡蛋等价格上涨了14.7-24.6%，也将拉动其他畜禽的生产，过了春节之后，其他畜禽产品供应也将有增长，由于对猪肉有一定替代作用，也将带动猪价下行。

第三个因素，国家宏观调控的力度仍然会持续。可以说即使生猪价格回落到10元附近，价格还是偏高，所以在明年上半年猪肉供给仍然紧张的情况下进口猪肉数量只能是只增不减，冷冻猪肉在重大节日和消费高峰仍然会继续投放，所以仍然会对猪肉价格、生猪价格有一定的维稳作用。

第四个因素，居民动物性食品消费将呈多元化发展。目前看，从现在到明年上半年，猪肉价格维持高位震荡的可能性较大，所以大家在消费上仍然会调整消费结构，鸡肉、鱼肉、牛羊肉等消费仍会替代一部分猪肉消费，会冲淡对猪肉的消费。

综上分析来看，2023上半年生猪价格居于高位震荡，下半年受养殖量恢复、其他肉类产品供给宽松等多方面影响，猪价回落是大概率事件。

58%养户看好12月行情

本月Mysteel农产品统计了218家样本企业对12月猪价的预期，其中养殖企业100家，经纪29家，屠宰企业51家，动保及冻肉贸易端11家以及金融从业者27家。统计有43%-58%的看涨心态，4%-26%的看跌心态，39%-52%的震荡心态；其中最大看涨心态58%来源于养殖端，最大震荡心态52%皆源于动保端，最大看跌心态26%源于经纪端。

 

总体分析来看，下月呈现震荡偏强态势，样本企业的产业及非产业客户大部分看好12月份行情。