官方预测：本周猪价或小幅上涨！1.6亿头猪已经在路上，2023年上市猪企出栏量或成倍增长......

十月底以来，生猪价格持续震荡走跌，据养猪信息网统计，今日全国外三元生猪均价为11.87元/斤，较11月初的13.34元/斤下降1.47元/斤。较十月最高点下降2.43元/斤，相当于每出栏一头120公斤的肥猪，损失近600元。

前期，受二次育肥、压栏等的影响，养殖户对于后市猪价普遍呈乐观态度且普遍认为冬至会迎来年度高点，最高或可达到15元/公斤。不过在疫情、国家调控、上市猪企加大出栏等多重因素的影响下，猪价自十一月开始下调。不过，近期，猪价开始回暖，据养猪信息网统计，12月5日，全国猪价总体上涨，生猪均价为11.87元/斤，较周五上涨0.30元/斤。官方预测，本周猪价或小幅上涨。

官方预测：本周猪价或小幅上涨

据国家发展改革委价格监测中心，截至11月30日当周全国猪料比价为6.23，环比跌幅4.15%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为633.60元。当周南北生猪市场价格走势分化，周均价环比下滑。周内北方需求依旧偏弱，对猪价利好支撑不足，屠宰企业压价阻力较小，猪价震荡走低；而南方腌腊活动相继开启，对肥猪需求量增加，同时屠宰企业开工率提升，带动猪价持续上涨。随着终端消费有所好转，预计本周猪价或小幅上涨。

据我的钢铁网农产品分析，近几日生猪价格震荡向上，主要原因如下：

一是月初养殖端出栏缩量，市场猪源减少；

二是各地区新冠疫情精准防控，陆续放开，提振消费；

三是全国气温下降明显，大猪需求转好，标肥差进一步扩大

最后就是目前南方腌腊陆续启动，四川猪价冲至全国高点。

那么，今年猪价还有没有可能继续冲高，达到冬至高点的机会呢？

屠企开工上扬

12月生猪出栏量将继续增加

从需求端来看，据Mysteel数据监测的第48周重点屠宰企业的开工率在25.10%，较上周上涨2.32个百分点，同比上涨3.24个百分点。全国各地寒潮来袭，终端需求消费增加，近期屠企开工率上涨明显。尤其山东、安徽、湖南、四川等地日均宰量增加较多。随着气温下降，居民对猪肉需求增加，尤其西南腌腊灌肠现象渐多，预计短期内屠宰开工率或继续上扬。

从供给端来看，据Mysteel数据监测的123家定点样本企业数据显示，10月商品猪出栏量为764.77万头，环比增加6.02%，同比增加2.20%。

其中商品猪出栏量环比明显增多， 11、12月天气转凉腌腊、灌肠活动也将陆续进行，生猪出栏量势必有所增加，且多数规模场11、12月计划量环比增量明显，加之年底规模场也存在惯性增量操作，叠加11、12月需求适度好转预期下的散户增量、二育入市仍将继续，预计11、12月生猪出栏量或仍将环比增加。

综上所述，气温下降及新冠疫情缓和后，下游消费有所改善，目前川渝腌腊消费已经启动，下周两湖部分地区预计也进行展开，但云贵等地区启动较慢，整体要到冬至才能进入高峰。而养殖端供给增量明显，因年底临近，集团场出栏节奏加快，部分企业降重增量；加之二次育肥当前收益收窄，挺价观望中，中旬之后预计出栏增多，后期供应压力还有提升。短期内，因月初原因，养殖端供给增量并不明显，而终端消费已逐步提升，生猪价格小幅攀升。但后期养殖端增量开始加大，供需博弈加重，预期呈现震荡偏弱局面。

1.6亿头生猪将冲击市场

 

进入12月，不少上市猪企已经完成2022年的出栏目标，并对2023年进行规划，在高利益的刺激下，牧原股份、温氏股份、新希望六和等目标呈现成倍增长，最高2.27倍。总体来看，目前已在规划内的有近1.6亿头生猪或将在2023年冲击市场。

寒潮来袭

5项技术措施保障畜禽安全过冬

值得注意的是，近日，受强冷空气影响，我国自北向南经历了一轮大范围寒潮降温过程，目前仍在持续。此次降温幅度大，雨雪和大风天气影响范围广，给畜牧业生产带来了不利影响，新疆等地还出现大暴雪，给牲畜转场和越冬造成了较大困难。为有效应对寒潮天气，保障畜禽安全过冬，最大程度降低灾害损失，农业农村部畜牧兽医局组织畜牧生产专家编制了《畜牧业应对寒潮暴雪天气技术指导意见》，提出5项技术措施，积极应对。

一、加固和修缮畜禽棚舍。立即对畜禽棚舍和水、电等基础设施设备进行全面巡查、加固，重点排查存在隐患的老旧棚舍，及时转移畜禽，防止发生坍塌事故。因灾损毁圈舍一时难以修复的，要就地取材，采用树杈、玉米秸秆、薄膜等材料，修建简易圈舍。及时清理积雪，减少畜禽棚舍承重，防止被暴雪压塌造成人畜伤害。

二、做好保暖防冻。及时添置防寒保暖设施设备，合理采取圈舍密闭措施，做好畜禽保暖越冬。牛羊舍和开放式的猪禽舍要挂好草帘或盖上塑料薄膜等，以提高舍内温度。同时，可在白天气温较高时段开展畜禽舍通风换气，保持舍内空气新鲜，防止呼吸道疾病发生。

三、强化饲养管理。做好饲料营养调控，提高畜禽御寒能力。在保障饲料营养全面的前提下，应在畜禽日粮中适量添加能量饲料（如玉米、油脂等），可在原有基础上增加10%左右，以保证能量消耗，提高畜禽自身御寒能力。也可以适当添加一些多维、电解质等抗应激剂及免疫增强剂，减少应激反应。饲料饲喂前应仔细检查，不用霉变饲料饲喂畜禽，防止中毒。注意饮水卫生，尽量给畜禽提供温水，避免因饮用雪水造成传染性肠胃炎等消化道疾病和孕畜流产。

四、加强饲草料储备和畜禽销售。备足饲料、农用薄膜等物资，做好饲料、取暖燃料、疫苗、消毒药品、消毒设施、抢险工具等应急物资储备，防止因道路损坏、运输中断等导致的饲料等物资短缺。牧区要全面摸底排查，准确掌握饲草料储备和缺口情况。对于存在饲草料储备缺口的，要积极联系周边地区，协调饲草料调运和短距离走场等事宜。针对可能出现的饲草料等投入品及出栏畜禽调运困难，要组织做好产销衔接，畅通运输和销售渠道，维护畜牧业正常生产秩序。

五、抓好动物防疫工作。严格执行养殖场生物安全管理制度，及时进行畜禽、养殖场所、周围环境消毒灭源。密切关注疫情动态，做好畜禽免疫和补免工作，加强疫情巡查。一旦发生重大动物疫病，及时上报属地畜牧兽医部门，并严格落实扑杀、无害化处理等措施，严防扩散蔓延。近期要特别注意做好牛羊口蹄疫、非洲猪瘟、禽流感、传染性胃肠炎、流行性腹泻等疫病的防范。及时对死亡畜禽和污染物无害化处理，可采用洒生石灰深坑填埋或焚烧等方式，确保灾后动物疫情平稳。

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