四大“利好”支撑猪价！但行情仍不容乐观，真正的“踩踏”或还没开始！？

2022年，是猪价波动幅度约达300%的一年。布瑞克农业大数据报告显示，2022年1月1日至2022年12月20日，全国生猪均价最低为11.5元/公斤，最高28.5元/公斤，均价波动幅度在245%左右。而部分地区今年猪价最低出现10.8元/公斤，最高时则可达30.5元/公斤。

尽管2022年猪价相比2019年、2021年约400%、370%的波动幅度较小，但总体来说，规律上和2021年基本保持一致，压栏及恐慌性抛售都加重了猪价波动，且波动率显著高于2018年非洲猪瘟之前。

在利润下降、饲料成本高企的背景下，2022年中小型养殖户更多离场，更加增强了行业集中度。

“中小型养殖户减少，集团养殖比例增加，行业规模化过程加重猪价波动，金融主体和资讯服务主体介入，市场波动性增加，年内的猪周期更为显著。”布瑞克·农产品集购网研究总监林国发如此总结2022年猪市场有别于往常的特点。这也为2023年的猪市奠定了基础，序幕已经揭开。

大肥存栏数仍大

养殖利润进一步缩水

过去的一个月是腌腊消费旺季，加上冬至、元旦两个刺激猪肉消费的重要时节，猪价本应受此支撑而上涨，但却反常地一跌再跌。

对此，猪易网首席分析师曾紫华认为，近期猪价的持续下跌主要还是因为阶段性供给过剩，同时也有消费疲软的因素。

金猪数据研究员范迪诺对此持相同意见，“按正常的思维逻辑，是放开以后餐饮恢复，大家开始刺激性消费，但消费却并没有达到预期的反弹程度。”

另外，市场上二次育肥对猪价的冲击也较大。范迪诺告诉财联社记者：“现在标肥价差倒挂，并且价差仍在走扩，特别是标猪对应350斤大肥的价差走扩较为明显。目前300斤体型好的大肥能和标猪同价或者每斤便宜1毛钱左右，但是350斤以上的大肥和标猪价差已经达到了6毛-7毛的水平。这说明350斤以上的存栏数仍然较大，而这一批大肥出栏也会持续带动标猪的价格下跌。”

范迪诺进一步补充道，“我了解到，现在二次育肥还剩3-4成左右，并且目前已经出现一定的踩踏出栏情况，这也是在元旦这样的重要节日猪肉却反常下跌的一个因素。”

值得一提的是，近期猪价的持续下跌，导致养殖利润进一步缩水。范迪诺表示，“养殖利润上，现在自繁自养头均盈利100多元，外购仔猪育肥甚至已经进入了亏损阶段。”

春节临近“二师兄”还能涨吗？

在范迪诺看来，从往年同期来看，这个时候消费应该是越来越好的，但目前却并没有这个趋势。另外主要还是需要关注供给方面的情况，目前的出栏均重、屠宰均重和屠宰量仍然没有明显的下滑趋势。如果要价格反弹，短期内一定要经历一个量重双减的过程，但是目前来看供应压力一直都存在。

另外，市场还需要防范剩下近3-4成二次育肥出栏对春节前猪价形成踩踏的情形。四川万康牲畜养殖农场老板黄先生告诉记者，“我目前手上的大猪均重320斤左右，上月中旬出栏了一批，价格不理想。目前还剩下一批，能出就尽量加速出了吧。”

对此，范迪诺告诉记者，“真的踩踏其实还没开始，但是能明显感觉到手上还有大猪的人比前段时间出栏积极很多。通过与东北有大猪的散户沟通，可能有一半的人会在年前加速出栏，但还有一半会去赌小年的行情。我认为春节前还是震荡调整为主，目前市场并没有多大反弹的动能。”

相关行业人士也认为，距离春节也仅有不足3周的时间，除去物流停运，对于养殖户来说，生猪有效出栏的时间不足15天，虽然本月集团化猪企有调减出栏计划的预期，但是，由于市场对于年后消费惯性回落的悲观情绪，部分二月份生猪产能或将提前出栏，因此，春节前，国内生猪日均出栏规模压力较大，二次育肥春节前仍有近3成大猪存栏需要出清，生猪出栏难免会出现踩踏的现象。

四大利好因素支撑猪价

但行情仍不容乐观

我的钢铁网农产品网分析认为，以下四大因素将对猪价形成支撑：

第一，全国第一波感染高峰期已过，阳康们陆续出门消费，旅游业、服务业逐渐复苏，下游需求有望提振。

第二，集团场已经完成降重计划，出栏均重偏低，大猪价格有一定的上涨空间。

第三，国家发改委发文回应近期生猪价格出现过快下跌，主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。专家认为，当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无需过度担忧。此外猪肉价格退出过度上涨预警区间，代表肉价下降幅度较大，肉价与需求呈一定负相关。

第四，白条价格持续下跌。本月白条价格为24.90元/公斤，较上月下跌6.01元/公斤，环比下跌19.44％，同比上涨14.8％。终端零售肉的价格将随之下调，肉价下跌有利于提高居民的采买热情。

总的来说，春节备货势必会成为猪价的一大支撑，受限于供应量充足，预计年前拉涨幅度受限，毛猪的出栏利润仍不容乐观。基于12月的集中踩踏，1月份的出栏压力将在很大程度上得以缓解，部分养猪人对一季度行情仍有期待。综上所述，进入1月猪价上涨乏力，建议养猪人合理安排出栏节奏，适时调整养殖策略。

值得一提的是，在猪肉市场，虽然，受屠企收猪成本不断回落，屠企白条猪出厂均价震荡下行，从官方数据来看，白条猪价格回落幅度与生猪价格下跌幅度几乎同步，但是，终端猪肉价格同比上涨11.4%！

可见，下游市场减量保价操作明显，年底以来，下游猪肉贸易商走货偏慢，为了稳定盈利水平，下游贸易商挺价情绪较高，跟跌表现偏差，因此，虽然猪肉价格回落了了，部分城市商超，普通猪肉价格仍有16~18元/斤！

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