事关猪价！发改委最新发声！2022年的“大涨大跌”还会重演？

据广东省价格监测中心监测，1月11日全省平均猪粮比价为5.6∶1，进入广东省发展改革委等五部门联合印发《广东省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间。

2023年开年半个月以来，猪肉价格下跌幅度已经超过10%。据国家发展改革委监测，1月3日～6日，全国平均猪粮比价为5.93∶1，按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入过度下跌三级预警区间。

供多需少导致生猪价格下跌

冻品入库支撑猪价短时上涨

临近春节消费旺季，猪价反而出现持续下跌，对此，东证期货资深分析师黄玉萍表示，12月以来，集团企业普遍加速降重出栏，市场形成一定踩踏。伴随集团放量，散户同时加快出栏进度，使得12月底至1月中上旬现货价格依然呈现了一定旺季不旺的特征。

农业农村部监测周报分析，2023年元旦过后，规模养殖场生猪出栏量不断增多，终端需求相对较弱，供多需少导致多地生猪和猪肉价格下跌。仅临近月初周末时，因多数地区规模养殖场和散养户惜售，生猪供应减少，叠加部分屠宰企业在猪肉价格偏低时进行冻品入库，支撑猪肉价格短时上涨。

据卓创资讯监测，1月份全国代表生猪屠宰企业屠宰量延续12月份持续上涨的走势，随着供应持续增加，部分市场需求也提升显著。虽部分市场腌腊即将收尾，但节前备货提振，下游备货积极性提升，对生猪行情形成一定支撑。截至1月10日，1月日度屠宰量月均为22.67万头，环比上涨23.95%，全国代表生猪屠宰企业日度屠宰量为24.75万头，或处于全年最高水平。但是需求增幅难以支撑供应增幅，导致月初猪价下跌。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，春节前猪肉价格未迎来预期中的反弹，主要在于发生在2023年元旦前后的反弹幅度小且未能持续，养殖户再次恐慌性抛售，供给压力集中在2023年1月的前三周。春节后短时间内猪价很难出现超预期反弹，建议养殖户计算好成本，适当地分批出栏。

一周之内两次“托市” 

生猪价格有望起稳

今日，生猪期货主力合约上涨近2%，盘中最高报价为15.25元/公斤。与去年10月下旬最高的21.18元/公斤跌落了近28%。

国家发展改革委近期两次发声，稳定生猪市场预期。1月9日，国家发展改革委发布，全国平均猪粮比价为5.93：1，进入过度下跌三级预警区间；1月14日，国家发展改革委再次发声表示，已组织部分大型生猪屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求，促进生猪价格尽快回升至合理区间。

“猪肉市场前期积累的压力正在释放，目前监管层建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求，这种做法比马上启动国家收储要好，减少了不必要的资源投入。”布瑞克农业大数据科技集团研究总监林国发向上海证券报记者表示。

同时，记者注意到，政策托底的预期也非常明朗。国家发展改革委表示，高度重视生猪市场保供稳价工作，将继续紧盯市场供需和价格动态，按照猪肉储备调节预案要求，及时采取收储等措施，促进生猪市场平稳运行和行业长期健康发展。

回顾去年上半年，生猪价格低位运行时，国家发展改革委及时开展中央猪肉储备收储工作，连续13批次收储中央猪肉储备，同时督促指导各地同步收储，提振市场信心，一直持续至6月，带动猪价回升。随着猪价上涨至高位，自2022年9月中上旬开始，有关部门启动冻猪肉放储。此后猪价逐渐从高位回落。

2023年需求与供给有望稳步增长

猪价上涨空间不大，波动小于2022

对于未来价格走势，上海钢联农产品事业部生猪分析师徐学平分析，“目前市场猪源较为充足，新冠疫情对市场的影响正在逐渐减弱，市场需求有所回温。白条供给仍是供大于求的局面，预计春节前肉价会维持震荡走势。而年后随着复工复岗逐渐增多，市场需求也会进一步好转，肉价预计会有一个小幅上行趋势。2023年整体猪源供应相对较足，猪肉价格预期上涨空间不大，在中低区间内运行。”

东吴期货也认为，短期看，大猪库存压力仍需时间释放，且春节后将进入到需求淡季，猪价短期或将继续呈现低位震荡的格局。长期看，今年上半年虽然出栏量呈现缓慢上升的趋势，但整体仍然对应的是母猪存栏的相对低点，若后期生猪出栏体重能够降至低位，那么年后尤其是二季度的供应增量则比较有限，叠加疫情冲击消退后，需求有恢复预期，对于远期猪价而言同样也存在反弹预期。

从上市猪企2022年全年销售收入来看，多家猪企取得不同程度的同比增长。其中，牧原股份同比增长59.49%，温氏股份同比增长51.26%、新希望同比增长41.02%。

业内人士表示，头部猪企已经过了产能高速释放时期，大型养殖企业采取了更加稳健的发展策略。在生猪养殖集约化、现代化程度不断提升的大趋势下，猪肉价格稳定性有望提升，集团猪企发展空间广阔。

温氏股份相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示：“家禽和生猪行业是关系国计民生和社会稳定的重要基础行业，当前行业集中度仍比较低，未来行业集中度将呈加快提升趋势。我们将在实时保持风险可控的速度上去发展，不是百米冲刺而是百里长跑，做成国际一流的农牧食品企业。”

徐学平表示，“在政策引导及行业自我升级发展的背景下，截至2022年三季度末，前10家上市猪企出栏量占全国出栏量17.00%。业内预计，到2025年前后，上市猪企市场占有率有望达到30%至40%，甚至更高。集团化企业具备较强的资金、技术优势，抵抗市场风险能力强，生猪产能波动较为平缓和可控，利于生猪及猪肉价格的运行稳定和政策调节。”

值得注意的是，在近期举行的国家发改委新闻发布会上，国家发改委价格司司长万劲松表示，受猪肉消费较往年偏弱、生猪供应阶段性增加等因素影响，近期国内生猪价格有所回落。当前国内生猪产能总体处于合理区间，预计2023年价格波动幅度会比2022年小一些。国家发改委将会同有关部门继续紧盯市场动态，及时采取调控措施，促进生猪市场平稳运行。

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