猪肉价格短期内依然看跌

国内生猪价格在经历4个月连续下跌后，6月初开始小幅反弹，并连续4周小幅上扬。商务部市场运行司统计数据显示，上周（6月28日至7月5日）全国猪肉平均批发价格为14.75元/公斤，较前一周上涨1.5%，6月猪肉批发价格平均为14.24元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌32.9%。初步推算，猪肉批发价格4周周环比平均涨幅为1.3%。

中商流通生产力促进中心农副产品行业分析师宋亮在接受记者采访时表示，短期来看，生猪价格虽出现止跌企稳现象，但是七八月份是猪肉消费淡季，整体生猪供应量仍较大，供求形势依然宽松，猪肉价格将以回落为主。

宋亮告诉记者，造成猪肉价格反弹的原因很多，国家收储首当其冲。之前由于各地猪粮比跌破了盈亏点，中央及地方政府开始积极增储来稳定肉价。记者了解到，目前中央首批12万吨冻肉储备陆续开始收购，同时，二级响应的前期准备工作也在着手实施；而地方政府方面，河南、四川、湖南、福建等地已陆续开展活体及冻肉储备。

饲料成本再度攀升也是推动猪肉价格上涨的因素之一。受玉米、豆粕价格上涨和库存消耗等因素影响，近期饲料价格小幅上涨。受美国、阿根廷等国大豆产量降低影响，豆粕价格再度上涨，同时国储大豆还未放储，豆粕价格持续走高；国内玉米库存消耗殆尽，山东、安徽等地新玉米上市量有所增加，但价格相对较高，预计下半年玉米价格仍将呈现高位运行态势，价格维持在1600元/吨左右，饲料价格整体高位运行将对肉价形成支撑。

此外，随着生猪上市量逐步下降，肉价将止跌趋稳。“受猪肉价格下跌影响，养殖户恐慌心理加重，前期出栏速度加快，目前，适宜出栏育肥猪量有所下降；另外，豆粕等饲料价格上涨，使养殖户惜售心理加重，生猪上市量明显下降。”宋亮说道。

展望后市，宋亮认为，从消费方面来看，七八月份猪肉消费需求难以提振，但是进入9月份以后，猪肉消费开始回暖，将对猪肉价格起到支撑作用。特别是，随着经济形势逐渐好转，居民及企业的猪肉消费将大幅增加。另外，受国际大豆减产预期以及国内玉米、大豆等粮食价格推高因素影响，下半年到明年上半年，国内玉米、豆粕价格将呈高位运行态势，不排除继续上涨的可能，饲料价格推高，将成为猪肉价格上涨的重要支撑因素。

政府增储有助于提高养殖户的养殖积极性。近期政府开始增储稳价，但对生猪总体供求影响不大，主要是因为中央及地方储备量相对较小，不能从根本上扭转供求形势，但可以起到鼓舞信心的作用。受此影响，下半年养殖户补栏积极性有望提高，但效果如何有待进一步观察。

近几年，由于生猪养殖效益较高，部分游资对生猪养殖业投入较大，随着养殖效益下滑，这部分资本的退出将使得市场朝良性方向恢复，这也有助于生猪及猪肉价格的良性回归。

来源:在线国际商报