业内人士：猪肉价格上涨是暂时的

“猪肉价格又涨了”，常拎菜篮子的“买汰嫂”们惊奇地发现，这几天猪肉价格出现微幅上涨。昨日记者在闸北区和普陀区的部分农贸市场了解到，在过去一周里，猪肉价格出现上涨，每斤涨幅5角上下。

昨天记者从上海农产品中心批发市场、上海江杨农产品批发市场相关负责人处获悉，目前申城市场上的鲜白条肉批发价格也较上周上涨0.5元/斤，这是今年春节以来的首次反弹。一周前带骨猪后腿肉的批发价为每斤8元，昨天已经涨到每斤8.5元；夹心肉也由每斤7元涨到7.5元以上，零售价则更高。在西乡路农贸市场，一些摊主无奈地表示，进价贵了，售价也只好水涨船高。有位来自启东的肉摊老板告诉记者：“现在我们每卖出一斤肉赚0.7－0.8元，一天最多也就卖150斤左右的猪肉，多数情况下，一天进一头猪都卖不掉，一天只能赚100多元。”

业内分析，前一阶段猪肉价格太低，养殖成本增加，生猪出栏减少是导致猪肉价小幅上涨的主要原因。不过，有业内人士表示，猪肉价格上涨是暂时的。