肉价涨了 猪场乐了肉贩“快哭了

养猪信息网综合报道最近一周，不少市民发现，猪肉突然涨价了。昨天，记者在沙河口区一家超市看到，两个主要品牌的后肘肉分别涨到了 15.9元/斤和18.5元/斤，五花肉分别涨到了17.9元/斤和19.8元/斤。

根据市物价局的统计数据，最新一周全市猪肉平均价格涨幅达2.22%。大连双兴商品城统计数据显示，昨天猪肉批发价最高为24元/公斤，最低18.9元/公斤，与一周前的5月16日相比上涨了1元/公斤。

零售市场上的涨价早在一周多前就从收购环节露出了苗头。记者从大连周边几家养猪场了解到，一周多前，当地毛猪收购价最低跌到了每斤6元多，最近的一周，毛猪价格不断上涨，截至昨天已经涨到7.5元/斤。

“毛猪收购价一个星期就涨了1元钱，很多农民还不知道这个消息呢。”旅顺一家养猪场场长张国恩被这次突如其来的猪肉涨价搞得有点晕。不过有了这1元钱的上涨，原本处于亏损状态的养猪场现在卖猪已经略有盈利。

按照猪肉消费的规律，夏季正值猪肉消费的淡季，现在距离端午节还有一段时间，猪肉价格应该易跌难涨。淡季涨价让肉贩们叫苦不迭。“本来夏天吃肉就少，现在价格涨了，老百姓买的就更少了，销量肯定受影响。”百合山庄附近一个猪肉摊主说。分析猪少肉价涨

业内人士分析，出栏量减少是此次猪肉涨价的重要原因。 “农民养猪卖猪都很盲目，前一段时间猪肉降价，很多农民扛不住就赶紧把猪卖了，很多小养猪场一个月前就没有出栏的猪了。据我了解，现在周围养猪场很多是无猪可卖。 ”张国恩说。