南海正式实施生猪“定点供应、厂场挂钩”制度

南海正式实施生猪“定点供应、厂场挂钩”制度，南海区副区长朱武一连两天，率区食安委成员，到区内14家肉联厂检查制度的落实情况。

在桂城平洲肉联厂，记者见到，“南海区生猪定点基地认证名单”全部公布在墙上，在收费窗口也贴出了“屠宰环节工作指引”，当中明确，进场屠宰的猪只必须佩戴免疫耳标，并具备动物产地检疫合格证明和运载工具消毒证明。而农业技术部门派驻的人员对猪只的证件进行核对，并按照要求对猪只进行检测。一切的工作井然有序。

目前，南海共有生猪定点基地88个，南海各大肉联厂的猪只有三成左右，来自定点基地。按照规定，屠宰场要对基地及本地的猪只实施5%的抽检，而外地的“百家猪”就必须实行100%检测。

朱武对各大肉联厂“定点供应、厂场挂钩”制度的实施情况表示满意，他同时表示，今后将进一步扩大厂场挂钩基地，并加大流入市场猪只的监管力度，确保市民吃上放心肉。

据了解，南海区在今年底前，还会把现有14家肉联厂整合为 8家。