广东农业厅等九部门联手严把猪肉质量安全关

日前，广东省经济和信息化委员会、省农业厅等九部门联合下发了《转发商务部等九部局关于加强猪肉质量安全监管工作的意见的通知》（粤经信商贸〔2009〕15号），要求全省各地各有关部门高度重视文件精神，切实加强猪肉质量安全监管工作，并结合广东省实际，提出两点意见：第一是建立会商制度，加强工作协调，切实加强对猪肉产销环节全过程的监管。首先是严格执行《广东省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》规定，严把生猪屠宰行业的准入关；其次要规范肉品流通秩序，有效实施肉品配送；再是要严格执法，监督生猪屠宰企业执行规章制度，加大市场销售猪肉检查力度，严厉打击私屠滥宰，严格执行动物标识有关规定，禁止未配戴二维码耳标的生猪进入市场和屠宰场。第二是强调各相关部门在猪肉质量安全监管工作中的职能分工，要求各部门严格履行相应职责，确保猪肉质量安全，维护消费者合法权益。其中，农业（畜牧兽医）部门要切实加强对兽药、饲料等养殖业投入品和畜牧业生产的管理，加大监管执法力度，确保生猪源头的肉品质量安全；依法严格做好产地检疫工作，抓好生猪屠宰前检疫工作。